C/ Mesonero Romanos, 11 - Madrid | Tel: +34 915 323 322

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Notre carte

Entrées

Entrées

  • Jambon ibérique
  • Plateau de fromages du pays avec de la confiture de framboise
  • Assortiment de charcuterie ibérique (jambon, chorizo, filet de porc séché, saucisson)
  • Légumes grillés avec de la sauce soja
  • Crème verte d’asperges sauvages aux quatre fromages et à l’essence d’olive
  • Mesclun de feuilles vertes fraîches avec des tomates naturelles et du fromage de chèvre à la vinaigrette d’agrumes et de miel
  • Poulpe á feira (à la galicienne)
  • Crevettes grillées
  • Encornets à la plancha avec de la mousse de pommes de terre

Riz

Riz

  • Paella mixte Torres Bermejas à la façon de Valence
  • Paella de fruits de mer
  • Paella de légumes du potager

Viandes

Viandes

  • Entrecôte de veau au beurre poivré et à la crème de pommes de terre
  • Médaillons de longe de veau au roquefort
  • Magret de canard grillé et sauté de légumes
  • Côtelettes d'agneau grillées

Poissons

Poissons

  • Morue croustillante sur de la ratatouille
  • Thon grillé avec de la sauce soja et du confit de poireaux
  • Dorade fendue et cuite sur la peau sauce bilbaïne
  • Colin sur sauce américaine avec des gambas et des palourdes

Desserts

Desserts

  • Tatin maison de fromage frais aux myrtilles
  • Pyramide de chocolat blanc et de framboise avec un coulis de maracuya
  • Brownie au chocolat avec glace à la vanille
  • Carpaccio d’orange
  • Sorbet au citron émulsionné au cava brut
  • Glaces variées

Tapas

Tapas

  • Jambon ibérique
  • Plateau de fromages du pays et confiture de framboises
  • Omelette plate espagnole aux petits oignons caramélisés
  • Mini-escalopes de poulet à la milanaise au jus de miel et émulsion de moutarde
  • Aumônières de fromage et miel de palme
  • Assortiment de charcuterie ibérique
  • Croquettes sélection Torres Bermejas
  • Crevettes grillées
  • Tempura de calmars
  • Mesclun de feuilles vertes fraîches avec des tomates naturelles et du fromage de chèvre à la vinaigrette d’agrumes et de miel
  • Poulpe á feira (à la galicienne)
  • Encornets à la plancha avec de la mousse de pommes de terre

Horaires

Du lundi au dimanche
Ouverture de la salle:
de 18 h 30 à 00 h 00
Première représentation:
de 19 h 00 à 20 h 00
Seconde représentation:
de 21 h 00 à 22 h 30

Prix

Prix